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「旨い」もの「心」のこもったもの大好き!どんなに時代が変わっても日本人が生まれ持った感覚は忘れない・・。ただ「旨い」ではなく、価格も納得できる価格に挑戦します。「鮮魚」「地酒」で勝負☆

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にほんいちの出来事&ご報告 Feed

2010年12月 1日 (水)

初日から!!

本日は12月の初日ではありますが、初日からお客様の波が一気に変わりますupup

月が替わったとたんに、こんなにもたくさんの予約で、かなり良い感じのスタートが切れますhappy01

12月は本店と別宴邸、お互いが協力し合い、必ずやみんなで掲げた目標を達成したいと

思いますupといいますか、必ずやりますgoodgood

そして、12月の最終日には、みんなで喜びを分かち合いたいと思います。

そうなるように、常に最高の一日一日、そして最高に大切に最高に楽しく、もっこりモリモリで営業して行きたいと

思いますupup

最高最高と連呼しておりますが、良いんですgood

こう発言することで、自分のモチベーションも上がりますし、自分から従業員に、そしてお客様にと伝わるのであればsign03sign03

いくぞ~sign03sign03居酒屋にほんいちsign03sign03sign03

12月は最高に盛り上がって、最高の感動を掴み取ろうupup

ついにやってきました!!!!

ついにやってきましたねupup

飲食店業界において最も忙しい月であります12月sign03sign03

私がにほんいちにやってきてから、早8ヶ月・・・

結果を出すならこの月にgoodgood

一年の集大成でもあります、12月。お客様にとってもお店にとっても最高の時間を

過ごしたいですねup今日から一転、にほんいち連日大爆発させていきたいと

思いますbleahご来店されるお客様には最高のサービスと最高の笑顔を振りまき

従業員には笑いと、最高のモチベーションを与えていきますsign03sign03

居酒屋にほんいち ヒロでしたbleah

2010年11月22日 (月)

本店は定休日。

本日は本店は定休日でしたので、私用を足しに行ったついでに別宴邸のほうにも

お邪魔しに行ってきましたupup

すると、忙しかったようで、洗い物が山済みにsweat01sweat01

それを見てみぬ振りは出来ませんので、かばんの中に仕込んでありました、制服に

着替えて、お手伝い開始(笑)

結構な量があったため、ちょっとやそっとでは終わらずに、以外にかかってしまいまして

気がつくと3時半にcoldsweats01ですが、何とか終わってよかったですgood

その代わりにまかないまでいただいてきちゃいましたhappy01ご馳走様でしたsign03

さて今日からまた一週間が始まるわけですが、今週あたりから、早いお客様は忘年会スタートしますので

サポートの方をしっかりこなして行きたいと思いますupup

居酒屋にほんいちsign03ファイトsign03sign03

2010年11月11日 (木)

明日からも元気に営業!!

お疲れ様です。ヒロです。

さてさて、先ほどの続きになってしまいますが、ここ最近非常に頑張ってくれている

スタッフを紹介しますsign03

若干19才ながら、顔はイケメンで、ちょっとあほだけど、非常に元気な男「タツヤ」君good

先週あたりから、何を行動するのにも持ち前の明るさと元気そして、一つ一つの行動での掛け声で

お店の中に活気を与えてくれておりますupup

基本的なことでの掛け声だけでは、どこのお店でも一緒・・・

それならと、卵は一個からお酒は冷蔵庫から出すところから。とやりますと、掛け声のタイミングって

以外に数多くありますsign03その一つ一つを大切にしていくと、常に声だし状態では

ありますが、お店には非常に活気が与えられ、そして、従業員同士でのコミュニケーション、

楽しさ、笑いが生まれてきます。それをどんどんお客様にまで浸透していき、お客様からも

笑いが生まれればなというのが、今回の狙いで日々やっておりますupup

人間笑っていると、気持ちも晴れますし、楽しくなってきますよねsign02

そこらへんを仕切ってもらうアルバイトのリーダーとして、今回タツヤ君にやっていただこうとsign03sign03

おかげさまで、初めて間もないながらも、だいぶいい感じです。後はみんなが一つになれたら・・・

にほんいちで、革命が起こるはずですbleahgood皆さんご期待をupup

2010年10月19日 (火)

明日のにほんいち。

10月も早いもので、半ばを過ぎ後半戦に突入ですねupup

そして、早いお客様は12月の忘年会の方も入れてきてくれておりますsign03

ありがとうございますnotes

まだこれからというお客様いらっしゃいましたら、ぜひぜひ、にほんいちで一年の

締めくくりをしちゃいましょうbleahgood宜しくお願いいたしますsign03

10月も今週あたりからは、非常にたくさんのご予約がドシドシ入ってきておりますupup

そんな状況ではありますが、まだまだ空席はございますので、まずはおでんわの方をお願いしますtelephone

お待ちしておりますbleah

2010年10月 5日 (火)

明日は少し早い出勤!!

ヒロです。お疲れ様ですhappy01

明日は普段よりも早くから出勤して、別宴邸のほうのオープンセットしてきますsign03

なぜかと言いますと・・・明日は当社のゴルフ部が主催のゴルフコンペなのですgolf

私はと言いますとcoldsweats01今年は断念sweat01来年は余裕があったら復帰して頑張りたいと思いますsign03

コンペの方で頑張るにほんいち部隊のため、私達がカバーして営業できるように

しっかりと準備して来たいと思いますnotesその後は本店の方に戻り、本店の準備の方に

取りかかりたいと思いますgood

そして、ゴルフコンペへ参加のにほんいち部隊の方々、頑張ってbleahgoodgood

陰ながら応援してますよhappy01

これからも、にほんいちグループ全員で協力して、頑張っていきましょうupup

2010年9月28日 (火)

気温が下がっても・・・

お疲れ様です。ヒロですhappy01

気温の方はぐんぐん下がってきておりますが、それとは裏腹に、にほんいちはお客様の

熱気でムンムンですupup

お客様がまだいない状況では、ひんやりと涼しすぎるかなと思いますが、いざお客様が

入り始めると、どんどん室温が上昇up暑いなと思い始めますsweat01

お客様一人ひとりの熱気が、たくさんになると一つの空間がここまで熱されることの

すごさを改めて実感したほか、たくさんのお客様がいらしてくれているだなと

本当に思える瞬間ですbleah

ありがとうございますhappy02

そして、この時期は外がかなり涼しいので、窓を開けるとすぐに涼しくなり非常に

快適な時期ですsign03さらには、エコですねgood

明日も多数のご予約いただいておりますので、寒い一日かもしれませんが、お客様の

熱気で熱くなりたいと思いますnotes宜しくお願いいたしますup

2010年9月13日 (月)

先週からは・・・

お疲れ様です。ヒロです。

先週からは、本店の方で24時まで仕事をして、その後は別宴邸のほうへお手伝いに

いっておりますupup

その時間帯からは、かたずけを手伝いにいっているのですが、新店舗は本当にやりがいが

ありますsign03新店の社員の立花さんと、モリモリとやるのですが、お互い掃除好きなのかと

言うくらい、やり始めると止まらなくなってしまい、気がつくと夜も明け、朝日がまぶしい(笑)

ですが、お店の方のきれいな状態をしっかりと維持できているのでいいかなと思いますupup

そんなことをやって帰ってきますと、帰ってくるなりバタンキューなため、ブログが

更新できませんでしたsweat01sweat01

もう少し、スピードをつけて、毎日ブログ更新まで持っていけるように頑張りますgoodgood

本店の方は。

本店状況ですが、ここ最近は、毎日満席といった感じのいい感じの日々が続いておりますupup

ご来店・ご予約の方を多数いただき、毎日毎日感謝の日々ですhappy01

本当にありがとうございますnotes

そして、この季節の変わり目には、本当においしい食材たちが揃いますねsign03

日々どの料理を見ていても、食べたくなってしまう一品ばかりですupup

そんな季節の変わり目にも感謝しながら、明日からまた一週間よろしくお願いいたしますbleahgood

2010年9月 9日 (木)

にほんいち情報。

ヒロです。

9月に入り、いい流れできております、にほんいち。

それもこれもたくさんのお客様のおかげでございますupup

ありがとうございます。

ただ、昨日は少しばかり、弱い一日になってしまいましたが、後もうすこしで

満席になるというところまではいけたのですがsweat01悔しいweep

ですが、その反響なのでしょうか・・・本日はかなりモリモリな感じにupupup

昨日の分まで元気モリモリの日本一にしちゃおうbleahgood

宜しくお願いいたしますnotes

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