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「旨い」もの「心」のこもったもの大好き!どんなに時代が変わっても日本人が生まれ持った感覚は忘れない・・。ただ「旨い」ではなく、価格も納得できる価格に挑戦します。「鮮魚」「地酒」で勝負☆

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にほんいちの出来事&ご報告 Feed

2011年8月25日 (木)

ラスト一週間!!!

 こんばんは。にほんいち ヒロですsun

八月もいよいよラスト一周に突入しましたsign03sign03

時間が経つのが本当に早いsweat01

この一週間、スタッフのモチベーションを上げるべく、ほめることに徹底してみました。

人ってほめられると、どんどん行動力が増して、笑顔になっていくんですねnotes
素敵ですheart01ただただ、ほめてばかりでは、何をしてもいいような状況に

なりかねません。そこは、良い所、もったいないところを見極めてしっかりと

伝えていかなければ、自由に何でも良くなってしまいます。

お店にいる以上は、お店のルールもあるわけですから、そこはしっかりと従っ

てもらう中で、初めて最高の人間になっていくsign03

明日からは、良い所、もったいないところをバランスよく声掛けしていきたいと

思います。反応的ではなく主体的に!!今読んでいる本で学びました。

これはダメではなく、こうしていこうとプラスの方へ。

明日からも引き続き取り組みます。それにあわせて本読みの平行していきます

2011年3月 7日 (月)

3月になりいよいよ予選開始!!!

こんばんは。にほんいち ヒロです。。

早いものです・・・3月ですsign03sign03

3月と言えば・・・

そうupupついに居酒屋甲子園の予選がスタートしましたsign03sign03

そして一週間が過ぎたわけでありますが、2月の下旬から昨日まで色々なことがありましたupup

みんなでやろうとやっていたわけではありますが、やっているうちに何かと悩みが出てくるわけでありますcoldsweats01

そういうことがあるからこそ、さらに上へ上へと上がっていけると思いますupupup

そのために始まって一週間が過ぎたわけではありますが、今一度全スタッフでの見直しをかねて

昨日は営業終了後に、全スタッフで集まりチームワークを深めました!!!

私自身も責任者である以上、スタッフみんなを受け入れなければならない・・

そして、みんなを大好きでいなければいけないsign03sign03

それを今日改めて見直し、明日からの営業に取り組んで行きたいと思いますupup

なかなか思うようになってくれないスタッフだからこそ大好きになって、一緒に色々と取り組んで行きますupup

まずは自分から・・・そして周りへ・・・みんなを愛して、そして、お客様を愛していけるような

お店にしていきたいと思いますgoodgoodgood

今日から私 ヒロは生まれ変わることを決意しましたsign03sign03

絶対にやってやりますsign03sign03

たつや・さあや・るな・ゆうき・ひろりん・まい・宮嶋君・福井さん・ママ・そして、澤田統括みんな大好きです。

自分自身のせいで、なかなかモチベーションが上がらなくてごめんねsweat01sweat01

今日からは俺は最高に生まれ変わってやりますよbleahgood

絶対にやってやろう!!俺はみんながいないと生きていけない!!だからこそ、みんなの力を貸して!!!全力で行こうね!!!!

居酒屋にほんいち本店の最高のモチベーション見せてあげようね!!!

2011年1月 5日 (水)

本日は初売りです!!

新年の初売りにあわせまして、お客様に満足していただける商品ご用意しておりますupup

その他新年にあわせました、企画も打ち立てておりますので、皆様どうぞにほんいちにお越しくださいませbleahgood

お待ちしておりますupup

そして、本年度も私、ヒロを宜しくお願いいたしますhappy02

2010年12月26日 (日)

本日はにほんいち大忘年会!!

やってきました。12月26日。。。

今日はにほんいち本店・別宴邸の合同忘年会ですupup

12月最終週に向けての、決起集会でもありますgood

残された営業日、いかにして売り上げを作るか、そして、お客様を満足させられるか

お客様を笑わせられるか、お客様を感動させられるか・・・

いっぱいありますsign03sign03気持ちも改め、両店スタッフ全員が本気の営業が

出来るように、モチベーションの方をあげて行きたいと思いますnotes

そして、最高の最終日が迎えられるように・・・

目標に届かないかもしれない・・・だけど、それに向かって今日まで全員で取り組んできたこと

まだあきらめるのは早い、届かないことはないのですsign01sign01

やったるで~sign03にほんいち従業員の底力を今ここにgood

もう少ししたら、準備やその他色々とありますので、お店の方にこもろうと思います(笑)

Let's go!!

こんばんは。12月26日。

こんばんは。にほんいち ヒロですupup

ついにやってきました。。。

12月も残すところあと一週間dash

早いですねsign03sign03

先週は、前半からモリッモリな営業でスタートしまして、グイングイン売り上げの方が

上がっていきましたよupupご来店されたお客様、本当にありがとうございますhappy01

週末は、クリスマスと言うこともあり、ちょっぴり静かな営業にnotesnotes

その中でも、にほんいちサンタは、多数在籍しておりました(笑)

そして、明日からは、12月も最終週。

ご予約の方、かなりモリモリ頂いておりますupup感謝!!

残された営業日、大爆発のにほんいちで締めくくりたいと思いますsign03sign03

やるぞ~sign01にほんいちsign01sign01

31日は御節の方、販売しておりますのでご予約の方お早めにお願いいたしますbleahgood

2010年12月19日 (日)

本日はラフダイニング社員総会に参加!!

お疲れ様です。にほんいち ヒロですhappy01

本日は、12時より(株)ラフダイニングの社員総会に、にほんいち社員も参加させていただきましたsign03sign03

自社の中では、なかなか見えてこない部分や課題、そこを共有して、これから札幌を、そして、日本を元気にして行こうとnotesnotes

素敵な時間を過ごさせていただきましたupup

こういう他店との交流会は私自身も初めての体験で、非常に勉強になりましたsign03sign03

そして、ラフダイニングさんはスタッフ全員がものすごい志、想いを持った方達でしたsign03sign03

アルバイトのスタッフも、目指すところは一緒。

会社全体が一つにまとまっていましたねupupうちも見習って、スタッフ全員で

高い志、想いをもって営業に取り組みたいと思いますhappy01

すぐにでもミーティングをしなければと思いましたsign03

12月も残りわずか・・・全員でモリモリな営業が出来るよう、また明日から頑張ろうsign03sign03sign03

最後になり、この場ではありますが、(株)ラフダイニングの大坪社長、伊藤さん、藤井さん、スタッフの方々

このようなすばらしい時間に参加させていただきありがとうございましたhappy01happy01

これからは、色々と情報交換しながらともに頑張りましょうsign03そして、最高の仲間でいてくださいsign03

こんばんは。12月19日

こんばんは。にほんいち ヒロですsign03

さてさて、12月も半ばを過ぎまして、お店の方も一週間非常に忙しい日が続いてましたupup

平日はやはり遅い時間帯が空席が出てきますので、そこにもどんどんお客様をご案内できるように

していかないとgoodgoodあわせまして、幹事の皆様、平日の20時以降は

空席の方出てきますので、ぜひご来店くださいsign03

そして、その時間帯にはうれしい特典もご用意してますので、ブログご覧になった方は

ぜひ、「ブログ観てるよ」と一声かけてくださいbleahbleah

お待ちしておりますupupあっ!!本日は本店定休日ですcoldsweats01

ですが、2号店「別宴邸」は元気に営業しておりますので、宜しくお願いいたしますnotes

2010年12月13日 (月)

今週もスタートします!!

12月第3週目もスタートしますupup

12月は本店・別宴邸ともに目標は同じで、それに向かって突き進んでおりますupup

そのために、日々みんなで色々と意見を出し合い、どうしたらその目標を達成できるのかsign02

そのためにはどうして行かなければならないのかと、色々と作戦練っておりますsign03

それにあわせて、我らがドンより、毎日メールでヒントや励ましなど熱い情報が

入ってくるという、非常にいい感じのサイクルで一日一日を送れているわけでありますhappy01

そのため、毎日いい刺激を受けながら営業できていますので、従業員が非常に良い感じで

連携が取れ始めておりますupこの場ではありますが、ありがとうsign03sign03

今日からは、その形をどんどん行動力に変えて、必ずや目標達成したいと思いますsign03sign03

そして、何を始めようにもまずは、基礎的なところ挨拶、これが先週はおろそかになり

指摘を受けるという、人として情けない一面が見えてしまいましたdespair

それじゃ、初めから気持ちが良くないですよねdown

まずはそこから、それがあってこそのそれからがあるsign03sign03

今週初日から、私を含め全開で行きますupup

そして、ブログでも、「全国の皆様sign03おはようございま~すupup

それでは、そろそろ出動したいと思いますgood

居酒屋にほんいちsign03今週も気合を入れて、協力し、必ずや目標を達成しようsign03sign03いくぞ~sign03sign03sign03sign03sign03sign03sign03ダ~sign03sign03sign03sign03

先週は!!

お疲れ様です。ヒロです。

先週の近況ですが、月曜日、火曜日はなかなか悔しい思いをさせられた日ではありましたが

水曜日からはモリモリな感じで売り上げの方も上々にupup

ご来店されたお客様、本当にありがとうございましたhappy01

週末に関しましては、大爆発な感じでしたnotes

たくさんのお客様が、入れ替わりにどんどんとご来店され、常に満席の状態にupup

私達にほんいちスタッフにとっては本当に幸せな時間が過ぎていったと思いますhappy02

こんなにもたくさんのお客様と出会えることが出来てshine

最高ですsign01

そのお客様たちの、最高の笑顔を見れたときには、この仕事をしていて本当に

良かったなと、改めて思えるひとときですsign03ありがとうございましたsign03sign03

こんにちは。12月13日。

こんにちは。にほんいち ヒロです。

さてさて、12月も早いもので、第三週目に入ってきましたねupup

予約の方も、たくさん頂きまして、モリモリな感じになってきましたhappy01

ですがですが、まだまだ時間帯や曜日によっては、受付できる日もございますので

まずはお電話のほうでご確認をgood

お待ちしておりますsign03sign03telephone011-738-1154

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