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「旨い」もの「心」のこもったもの大好き!どんなに時代が変わっても日本人が生まれ持った感覚は忘れない・・。ただ「旨い」ではなく、価格も納得できる価格に挑戦します。「鮮魚」「地酒」で勝負☆

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2010年12月19日 (日)

本日はラフダイニング社員総会に参加!!

お疲れ様です。にほんいち ヒロですhappy01

本日は、12時より(株)ラフダイニングの社員総会に、にほんいち社員も参加させていただきましたsign03sign03

自社の中では、なかなか見えてこない部分や課題、そこを共有して、これから札幌を、そして、日本を元気にして行こうとnotesnotes

素敵な時間を過ごさせていただきましたupup

こういう他店との交流会は私自身も初めての体験で、非常に勉強になりましたsign03sign03

そして、ラフダイニングさんはスタッフ全員がものすごい志、想いを持った方達でしたsign03sign03

アルバイトのスタッフも、目指すところは一緒。

会社全体が一つにまとまっていましたねupupうちも見習って、スタッフ全員で

高い志、想いをもって営業に取り組みたいと思いますhappy01

すぐにでもミーティングをしなければと思いましたsign03

12月も残りわずか・・・全員でモリモリな営業が出来るよう、また明日から頑張ろうsign03sign03sign03

最後になり、この場ではありますが、(株)ラフダイニングの大坪社長、伊藤さん、藤井さん、スタッフの方々

このようなすばらしい時間に参加させていただきありがとうございましたhappy01happy01

これからは、色々と情報交換しながらともに頑張りましょうsign03そして、最高の仲間でいてくださいsign03

店長のご友人・・・

昨日、20時よりご予約の方をいただいておりました、当店のご友人一行様notes

なんと、にほんいちブログの愛読者でした(笑)

ぜひ私たちのことを書いてとおっしゃってましたので早速sign03sign03

面白いめっちゃ元気なお姉さまたちばかりで、昔話を多数しておりましたが、私との歳の違いも

少ないため、話が分かることばかり(笑)面白かったですsign03sign03

昔やっていたことを久しぶりに思い出した感じですupup

土地は違えど、同年代の方は同じようなことしてるんですね(笑)

私自身も昔にタイムスリップしたひと時を過ごさせていただきましたhappy01

またご来店お待ちしておりますよbleahgood

こんばんは。12月19日

こんばんは。にほんいち ヒロですsign03

さてさて、12月も半ばを過ぎまして、お店の方も一週間非常に忙しい日が続いてましたupup

平日はやはり遅い時間帯が空席が出てきますので、そこにもどんどんお客様をご案内できるように

していかないとgoodgoodあわせまして、幹事の皆様、平日の20時以降は

空席の方出てきますので、ぜひご来店くださいsign03

そして、その時間帯にはうれしい特典もご用意してますので、ブログご覧になった方は

ぜひ、「ブログ観てるよ」と一声かけてくださいbleahbleah

お待ちしておりますupupあっ!!本日は本店定休日ですcoldsweats01

ですが、2号店「別宴邸」は元気に営業しておりますので、宜しくお願いいたしますnotes

2010年12月13日 (月)

今週もスタートします!!

12月第3週目もスタートしますupup

12月は本店・別宴邸ともに目標は同じで、それに向かって突き進んでおりますupup

そのために、日々みんなで色々と意見を出し合い、どうしたらその目標を達成できるのかsign02

そのためにはどうして行かなければならないのかと、色々と作戦練っておりますsign03

それにあわせて、我らがドンより、毎日メールでヒントや励ましなど熱い情報が

入ってくるという、非常にいい感じのサイクルで一日一日を送れているわけでありますhappy01

そのため、毎日いい刺激を受けながら営業できていますので、従業員が非常に良い感じで

連携が取れ始めておりますupこの場ではありますが、ありがとうsign03sign03

今日からは、その形をどんどん行動力に変えて、必ずや目標達成したいと思いますsign03sign03

そして、何を始めようにもまずは、基礎的なところ挨拶、これが先週はおろそかになり

指摘を受けるという、人として情けない一面が見えてしまいましたdespair

それじゃ、初めから気持ちが良くないですよねdown

まずはそこから、それがあってこそのそれからがあるsign03sign03

今週初日から、私を含め全開で行きますupup

そして、ブログでも、「全国の皆様sign03おはようございま~すupup

それでは、そろそろ出動したいと思いますgood

居酒屋にほんいちsign03今週も気合を入れて、協力し、必ずや目標を達成しようsign03sign03いくぞ~sign03sign03sign03sign03sign03sign03sign03ダ~sign03sign03sign03sign03

先週は!!

お疲れ様です。ヒロです。

先週の近況ですが、月曜日、火曜日はなかなか悔しい思いをさせられた日ではありましたが

水曜日からはモリモリな感じで売り上げの方も上々にupup

ご来店されたお客様、本当にありがとうございましたhappy01

週末に関しましては、大爆発な感じでしたnotes

たくさんのお客様が、入れ替わりにどんどんとご来店され、常に満席の状態にupup

私達にほんいちスタッフにとっては本当に幸せな時間が過ぎていったと思いますhappy02

こんなにもたくさんのお客様と出会えることが出来てshine

最高ですsign01

そのお客様たちの、最高の笑顔を見れたときには、この仕事をしていて本当に

良かったなと、改めて思えるひとときですsign03ありがとうございましたsign03sign03

こんにちは。12月13日。

こんにちは。にほんいち ヒロです。

さてさて、12月も早いもので、第三週目に入ってきましたねupup

予約の方も、たくさん頂きまして、モリモリな感じになってきましたhappy01

ですがですが、まだまだ時間帯や曜日によっては、受付できる日もございますので

まずはお電話のほうでご確認をgood

お待ちしておりますsign03sign03telephone011-738-1154

2010年12月 1日 (水)

初日から!!

本日は12月の初日ではありますが、初日からお客様の波が一気に変わりますupup

月が替わったとたんに、こんなにもたくさんの予約で、かなり良い感じのスタートが切れますhappy01

12月は本店と別宴邸、お互いが協力し合い、必ずやみんなで掲げた目標を達成したいと

思いますupといいますか、必ずやりますgoodgood

そして、12月の最終日には、みんなで喜びを分かち合いたいと思います。

そうなるように、常に最高の一日一日、そして最高に大切に最高に楽しく、もっこりモリモリで営業して行きたいと

思いますupup

最高最高と連呼しておりますが、良いんですgood

こう発言することで、自分のモチベーションも上がりますし、自分から従業員に、そしてお客様にと伝わるのであればsign03sign03

いくぞ~sign03sign03居酒屋にほんいちsign03sign03sign03

12月は最高に盛り上がって、最高の感動を掴み取ろうupup

ついにやってきました!!!!

ついにやってきましたねupup

飲食店業界において最も忙しい月であります12月sign03sign03

私がにほんいちにやってきてから、早8ヶ月・・・

結果を出すならこの月にgoodgood

一年の集大成でもあります、12月。お客様にとってもお店にとっても最高の時間を

過ごしたいですねup今日から一転、にほんいち連日大爆発させていきたいと

思いますbleahご来店されるお客様には最高のサービスと最高の笑顔を振りまき

従業員には笑いと、最高のモチベーションを与えていきますsign03sign03

居酒屋にほんいち ヒロでしたbleah

2010年11月22日 (月)

本店は定休日。

本日は本店は定休日でしたので、私用を足しに行ったついでに別宴邸のほうにも

お邪魔しに行ってきましたupup

すると、忙しかったようで、洗い物が山済みにsweat01sweat01

それを見てみぬ振りは出来ませんので、かばんの中に仕込んでありました、制服に

着替えて、お手伝い開始(笑)

結構な量があったため、ちょっとやそっとでは終わらずに、以外にかかってしまいまして

気がつくと3時半にcoldsweats01ですが、何とか終わってよかったですgood

その代わりにまかないまでいただいてきちゃいましたhappy01ご馳走様でしたsign03

さて今日からまた一週間が始まるわけですが、今週あたりから、早いお客様は忘年会スタートしますので

サポートの方をしっかりこなして行きたいと思いますupup

居酒屋にほんいちsign03ファイトsign03sign03

こんばんは。11月22日

お疲れ様です。にほんいち ヒロですhappy01

11月も早いもので、もう後半ですねnotes一日一日が本当に早すぎてあっという間に

一年が過ぎ去ってしまいそうcoldsweats01

それはさておき、忘年会の予約の方がたくさん入ってきまして、週末にかけては

ほぼ埋まってきている状態ですupup

ですが、平日や時間帯の方を少しばかりずらしていただけたのなら、まだまだは入れますよbleahgood

一年の〆で、一番重要な会でもある忘年会。最高の締めくくりが出来るように、

私達も全面サポートしていきますので、幹事の皆様、色々とご相談くださいsign03

にほんいちはお客様のために尽くしますbleah

宜しくお願いいたしますnotes

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