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「旨い」もの「心」のこもったもの大好き!どんなに時代が変わっても日本人が生まれ持った感覚は忘れない・・。ただ「旨い」ではなく、価格も納得できる価格に挑戦します。「鮮魚」「地酒」で勝負☆

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2009年8月30日 (日)

8月も残すところ1日です☆

今月はたくさんの観光や地方のお客様が御来店されましたup

そんな中で「美味しい」「何食べても美味しい」などと活力を

いただきましたscissors

本当の北海道の「食」を伝えて行きたいsign03

そんな僕の「食」に対する想いが少しでも伝えられたかと思いますshine

9月も「継承と伝承」を行って行きたいと思いますup

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