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「旨い」もの「心」のこもったもの大好き!どんなに時代が変わっても日本人が生まれ持った感覚は忘れない・・。ただ「旨い」ではなく、価格も納得できる価格に挑戦します。「鮮魚」「地酒」で勝負☆

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2009年7月

2009年7月31日 (金)

あすで現メニューが最終日です!

にほんいちのグランドメニューが新しくなります8月3日スタートshine

という事ですので、明日の1日土曜日が最終日となりますupup

今まで沢山のお客様に愛されてきた商品が生まれ変わりますsign03

最後に是非「にほんいち」の手作り商品をお楽しみくださいねhappy02

そして3日スタートの新メニューでは食材開拓に動いたこの一ヶ月の

成果がぎっしり詰っておりますupupup

お店で野菜が購入できます★

契約農家直送の「無農薬野菜」が店頭で購入できるようになりましたshine

安心・安全な野菜を、この機会に是非お試しくださいねupup

野菜だけのご購入も大歓迎ですよsign03

金曜日の「おすすめ」の御紹介★

本日7月最終日の金曜日shine

本日も「札幌一の鮮魚」契約農家直送の「無農薬野菜」shine

そして猿払浜直の「日本一の帆立」がございますupup

昨日「ほたて」の試食をしましたが、「初めて」食べた食感ですshine

ヒモの部分の「ハリ」がとっても強く、ヒモの動きが早いup

携帯クーポンで、この猿払帆立が一枚もらえますので、ご利用下さい。

今日は姉妹店のパーティ予約です★

姉妹店の「だんでらいおん」にてパーティー予約を頂いておりますshine

今日の料理は、無農薬野菜を中心に楽しんで頂こうと思いますscissors

8名様より「貸切専門」でお受けしておりますのでupup

仲間でアットホームな感じが皆さん喜ばれておりますよsign03

今月最終日!

shineおはようございますlovely 泰ですshine

1ヶ月が過ぎるのは本当に早いですねcoldsweats01今日は1ヶ月間でやってきたことのおさらいと来月に向けての良い営業をしていければ良いと思いますsign03
節目をしっかりともって頑張りますup

そして部長とミーティングで熱い話し合いをしましたsign03
最高のスタッフのモチベーション維持すること、最高のスタッフが1つになることですwink
本気の仲間になれることを目標に頑張りますupup

2009年7月30日 (木)

店長ミーティング☆

今日は半月に一度の店長会議ですshine

と言っても「男と男の一対一」の対談ですがsign03

こうして続ける事2ヶ月・・・。必ずそこには成果が生まれるし、意味が

あるんですよねupup

お客様本意のお店作りshine

スタッフの成長できるお店作りshine

この一本のレールを忘れない事が本当に大切な事ですshineそれでも

日々、問題や課題は山積みになります。

大切な事は、向き合う心ですねflairflair今日もこの時間から

また一つ何かを生み出しますscissors

新レジ導入準備☆

8月の3日より新メニューが始まりますshineshine

それに合わせてレジの設定中ですshineshine最近は読みが甘いdown

以外と進まないんですよねdown

しかも、こうして設定してみると品数が多いのがウチのお店で・・。

でもレジを打つスタッフ達が打ちやすいようにと思うとしっかり設定

しなければsign03sign03午前中から張り付き、心が折れdown

これから再開ですshine

久しぶりの夏日☆

久しぶりに晴れましたsunsun

北海道の夏はただでさえ短いのに・・・・。今年は貴重ですshine

そんな日には「美味しい生ビール」beerbeer

にほんいちでは美味しいサッポロ黒ラベル・エビス生を楽しめますflair

こんな日には「にほんいち」で美味しい生ビールをsign03

新メニュー!

fishおはようございますgood 泰ですshine

今月もあと2日ですねsign03 
来月から新メニューが始まりますsign03 僕は今月の目標でもありますレシピ作りをしていますflair
まずは徹夜でレシピ表が完成しましたlovely 良い店作りを考えると楽しくて眠たくもならないですねhappy02 完成度の高い料理を目指しますgood
そしてお客様から「美味しかったよ」の声を頂けるようにスタッフ一同頑張りますup
本日もお客様のご来店心よりお待ちしておりますgood

初☆野菜販売(^^♪

おはようございますnote  心ですhappy01up

にほんいちで使用している無農薬の有機野菜flair

実はお店で販売をshine

本日サラダを食べておいしかったとお客様が買ってくれましたscissors

とってもいい感じの真っ赤なトマトですupwardrightupwardright

たっくさん入口に飾っていますので見てみて下さいねbleahgood

野菜を買うならにほんいちでsign02

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